Il consorzio e' retto e disciplinato dai principi della mutualità.
Il consorzio, per agevolare il conseguimento dello scopo sociale e la realizzazione dell'oggetto sociale si propone di costituire fondi per lo sviluppo tecnologico ed il potenziamento aziendale. Il consorzio promuove la qualificazione e lo sviluppo dell'attività' dei propri soci nel settore dell'economia ittica.
per il raggiungimento di tali finalità il consorzio può: 

• realizzare, promuovere e coordinare in Italia e all'estero, studi, banche dati socio-economiche ricerche ed indagini nel settore ed in particolare nel campo della tecnologia della pesca e della trasformazione e commercializzazione dei suoi prodotti ivi comprese le attività di promozione della pesca responsabile; 
• costituire centri di assistenza tecnica e di servizi per istituzioni ed enti pubblici, cooperative e privati realizzando studi, ricerche, corsi di addestramento, qualificazione o formazione professionale nel campo della pesca; 
• dotarsi di laboratori e delle strutture necessarie allo svolgimento della propria attività;
• organizzare, promuovere e coordinare piani strategici di sviluppo, convegni, seminari, incontri e tutte le iniziative utili alla diffusione delle conoscenze in campo tecnologico del settore pesca ivi compresa la stampa di pubblicazioni (non quotidiani) e l'utilizzo di mass media; 
• stipulare contratti e convenzioni, collaborare con ogni ente ed organismo italiano, comunitario o internazionale, pubblico o privato, centrale, regionale, provinciale o locale, universitario o accademico, scolastico o professionale per il conseguimento delle proprie finalità;
• promuovere, realizzare e coordinare progetti di formazione, qualificazione ed aggiornamento professionale anche attraverso il conferimento di borse di studio ed altre iniziative ritenute idonee.