Vongole da "depurare" prima di immettere nel consumo

 
A seguito di controlli effettuati dal servizio "Igiene alimenti di origine animale" della Asur Zona 12, che ha accertato una presenza eccessiva di uno specifico batterio, le vongole (Chamelea gallina) raccolte nei tratti di mare che si estendono dalla foce del Fosso delle Tavole, nel Comune di Grottammare, alla foce del Fosso Ragnola a San Benedetto, e dalla foce del Fosso Ragnola fino alla foce del Fiume Tronto, vanno sottoposte a trattamento di depurazione prima dell'immissione al consumo, sino a quando non saranno ripristinate le condizioni di idoneità igienico-sanitaria.