Sabato 12 giugno e domenica 20 giugno per iniziativa del Servizio Turismo in collaborazione con l'associazione "Cuochi di marca", in occasione del corso sul riconoscimento delle "erbe spontanee", sono in programma incontri gastronomici in cui saranno proposti ai commensali inediti e gustosi accostamenti tra "prodotti del mare" e "prodotti delle terre picene. Di seguito i menù delle giornate:

INCONTRO con CUOCHI di MARCA ...

tra erbe e mare...

Menu alle erbe aromatiche

Sabato 12 giugno Ore 13

Ristorante Messer Chichibio Via L.Tiepolo 5 (Zona Porto)

- Lumachini di mare con mentuccia Alici con origano e aceto del contadino

- Sgombri cipolla maggiorana e pomodorini Spaghetti alici pan grattato e finocchio selvatico

- Coda di rospo con salvia e rosmarino

- Perfetto di menta piperita e cioccolato

- Pani di produzione propria: pane aglio e rosmarino pane al nero di seppia pane di mais ed uvetta passa

- Vino Passerina Offida doc

€ 35,00 Prenotazioni entro giovedì 10 giugno ai numeri 0735 584001 348 8801347

INCONTRO con CUOCHI di MARCA ...

pranzo all'ombra delle Tamerici...

quando il mare incontra la terra

Domenica 20 giugno Ore 13

Ristorante Mattia Presso Torre sul Porto * (Riserva Naturale Sentina)

- Tartara di suro con mentuccia e mela verde

- Insalata di totanetti e pimpinella con tocchetti di pane abbrustolito e pomodorini

- Tortino di alici e tarassaco

- Mezza manica alle raguse e finocchietto selvatico

- Filetto di palamita alla foglia di vite

- Crostata alle "M'riche"

- Pani di produzione propria: pane tradizionale salato a doppia lievitazione aromatizzato alle olive, al rosmarino e al finocchietto selvatico

- Vini rigorosamente piceni bianchi , leggeri, freschi e anche un po' frizzanti PASSERINA DI OFFIDA DOC mossa e ferma

€ 40,00 Prenotazioni entro giovedì 17 giugno ai numeri 0735 654125 oppure 333 2050255

* In caso di maltempo il pranzo avrà luogo presso il Ristorante Mattia via F.lli Cervi , 20 - prezzo € 35,00