Bando per l'ammissione al corso base di "PIZZAIOLO"

Proponente
Area Comunità
 
Ente
Comune di San Benedetto del Tronto
 
Inizio validità
20-1-2023
 
Fine validità
6-2-2023
 
 
 
 
Responsabile del Procedimento
Di Nicolò Roberta
 
 
Oggetto

Il corso si pone l’obiettivo di favorire l’apprendimento delle necessarie conoscenze teorico-pratiche per l’approccio all’attività di pizzaiolo.

Il programma didattico prevede lezioni di tipo teorico (principi di igiene e trattamento alimenti; farine, tecniche di impasto, lievitazione, cottura) e pratico (esercitazioni in cucina per la realizzazione di pizza e prodotti affini).

 
 
 
Collegamenti
 
 
 
Esiti associati
 
 
 
 
 
Comunicazioni