Fritte di salute

L’attività didattica prevede una visita guidata presso il Museo della Civiltà Marinara delle Marche, una delle poche realtà esistenti in Italia che racconta in modo completo ed articolato il rapporto tra il mare e l’evoluzione della civiltà marinara e presso il Museo Ittico, che comprende oltre novemila esemplari suddivisi in pesci, crostacei, molluschi, cetacei, echinodermi, celenterati e fossili.

Oggetto del laboratorio è la preparazione di alici impanate secondo vecchie tradizioni gastronomiche locali e loro degustazione.